SOBREMESA DE LIMÃO E MEL... MAS SAUDÁVEL

Fiz, experimentei, gostei e agora partilho com vocês esta sobremesa fácil, saudável e saborosa de limão.

Para a fazer precisei de:

• 6 ovos pequenos (ou 4 ovos grandes)
• 1 chávena (chá) de iogurte grego natural ligeiro
• 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo (ou 5 colheres de sopa de mel)
• 1 chávena (chá) de farelo de aveia
• 1 1/2 chávenas (chá) de leite de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sumo de 1 limão
• 1 colher (sopa) de sementes de chia
• Morangos, mel, raspas da casca do limão e canela q.b.
• Folhas de hortelã

Preparação:

Acender o forno a 180 ºC. Coloque tudo numa liquidificadora, excepto as sementes de chia e o fermento. Depois de tudo misturado, acrescentar as sementes, o fermento e envolver com cuidado.

Leve o preparado ao forno numa forma de silicone e deixe cozer 30 a 40 minutos.

Quando pronta, retire e deixe arrefecer. 

Sirva com mel, morangos cortados, canela, raspas da casca do limão e decore com hortelã.

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