Vi isto algures na net e tive que experimentar. Não sou grande fã de melancia, mas acho que é a fruta mais bonita do verão e quem gosta, diz que fresquinha é uma maravilha... talvez um dia venha a gostar. Mas cá em casa adoram, e a pensar neles fiz esta espécie de pizza com fruta fresca variada, o que havia no frigorífico e na fruteira. Uma salada de fruta, mas de apresentação diferente.
O que precisei:
- Uma rodela de melancia
- Cerejas, mirtilos, physalis, morangos, pêssegos, bananas, coco fresco q.b.
- Folhas de hortelã
Cortei a melancia em sete fatias em forma de triângulo e por cima coloquei um pedaço de cada fruta e decorei com hortelã.
Tão fácil e tão saboroso e ótima sugestão de apresentação.
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